A melhor experiência gastronômica em Piracicaba

Comida colorida, funcional e saborosa!

Saudável de verdade

Todos os nossos pratos são equilibrados, nutritivos e cheios de sabor. Nada de modismos: aqui, saúde e prazer andam juntos, do jeito que a boa comida deve ser.

Comida deliciosa

Nossos ingredientes são frescos e saborosos, onde todos os pratos são pensados nos mínimos detalhes, como todo bom restaurante deveria ser!

Experiência internacional

Cada prato do Ahlmo é assinado pelo Chef Giancarlo Maggioni, que combina técnica, sensibilidade e ingredientes frescos para entregar sabores marcantes e memoráveis.

Conheça nosso menu e escolha seu próximo prato!

Centenas de pessoas já nos amam

Restaurante muito bem montado, poucas mesas e atendimento simpático e eficiente. Comida muito boa. É uma mistura de estilos de vários países onde o chef morou e que resulta num sabor particular e muito agradável. A apresentação do prato é uma obra de arte. Não deixe conhecer.

Eduardo Frezza

Mariana Gerage

Comida saudável e de verdade pode sim ter sabor. E quando estive algumas vezes na Ahlmo fui sempre surpreendida com uma comida maravilhosa. Sem contar que os funcionários são muito simpáticos e cordiais, e o Chef Giancarlo consegue aparecer no salão as vezes p perguntar o que os clientes estão achando. Isso trás um acolhimento ainda maior. Recomendo com toda força!! Parabéns time Ahlmo!!

Pollyana Garcia

Minha experiência foi maravilhosa. Tudo impecável. Fui muito bem atendida. Amei que tem opções vegetarianas. Tudo saudável e com muuuito sabor! Também achei ótimo custo benefício. Bom preço e vem bastaaante comida. O sorvete de doce de leite é dos deuses!!!!

Ambiente muito aconchegante!! Opções maravilhosas de salada, tudo muito bem preparado e apresentável!! Super recomendo!!

Juliana Neves

Guilherme C

Excelente opção na região, ótima qualidade com preço justo e atendimento impecável. Recomendo

Que espetáculo! Opções saudáveis, variadas, porção generosa e sabor caprichado. Pra quem gosta de investir na saúde sem abrir mão do sabor. Voltarei com certeza e recomendo! Estão de parabéns!

Arlete Franco

Conheça os pratos mais pedidos

Saladona Caprese Power, acompanhada do peito de frango com mix de temperos exclusivo Ahlmo.

Pescada Cambucu com crosta de tomate seco, azeitona, castanha e limão siciliano.

Costelinha suína com molho de melado de cana, laranja e gergelim, com purê de abóbora cabotiá e batata ao murro assada com sálvia e alecrim.

Filé mignon ao molho roti, com batata ao murro assada com sálvia e alecrim e purê de brócolis e abobrinha.

Falafel assado, com purê de abóbora cabotiá e castanhas e legumes salteados.

Frango ao molho pesto de tomate seco, azeitona chilena e castanha, com purê de abóbora cabotiá e batata doce com páprica.

Saladona Avoá, que combina quinoa, abóbora assada, coalhada seca, couve crispy e fruta da época.

Saladona Super Fatuche, acompanhada de falafes assado.

Brownie de chocolate 70% com beterraba, calda de chocolate e granola da casa.

Peito de frango com molho de yougurt, beringela assada com missô e batata ao murro com sálvia e alecrim.

Entrada com coalhada seca, hommus, babaganush e azeitonas chilenas, acompanhados de pão sírio assado com especiarias.

Hambúguer de quinoa com cogumelos shitake e portobello, e sementes de girassol.

Ultracongelados

A mesma qualidade e sabor do Ahlmo agora disponível para você levar para casa!

Comandado pelo
Chef Giancarlo Maggioni

Chef Giancarlo Maggioni é o olhar criativo e preciso por trás da gastronomia do Ahlmo.

Sua jornada começou no mundo corporativo, mas foi na cozinha que encontrou sua verdadeira paixão. Viajou o mundo em busca de técnica e inspiração — da Itália à Suíça, da Irlanda à Austrália — trabalhando ao lado de chefs renomados e mergulhando em diferentes culturas culinárias.

Com um olhar apurado para cores, texturas e sabores, Giancarlo desenvolveu um estilo único, que une sofisticação, equilíbrio e saúde.Hoje, no Ahlmo, transforma o cotidiano em experiência, levando o toque de chef do restaurante direto para a sua mesa — com sabor, cuidado e surpreendente praticidade.

Localização

Venha nos visitar!

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Tem alguma dúvida sobre nossos pratos, localização, horário de atendimento?

Esperamos você no

R. José Ferraz de Camargo, 444 - São Dimas, Piracicaba

Segunda a sexta 11h às 14h30
Sábado 11h às 15h

Giancarlo Maggioni

Chef Proprietário

19 99965-3882

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